Laissez-vous porter par la polyvalence ultime des blenders Vitamix !
Le blender Vitamix est conçu pour broyer des ingrédients durs, entiers et congelés et créer systématiquement des textures précises, allant des plus épaisses aux plus lisses.
Mixer n'est que le début
Les blenders Vitamix sont conçus pour décomposer n'importe quel ingrédient sous des textures très différentes.
Hacher, mixer, piler, émulsionner, moudre....
Redoutable sur tous les aliments
Légumes verts fibreux, glaçons et aliments congelés, fruits et légumes à pépins, fruits à coque… peu importe la dureté ou la structure de l'ingrédient, tout sera mixé de manière homogène à chaque utilisation.
MIXER
pour préparer des soupes, tartinables (guacamole, beurre de cacahuète...), smoothies et frappés, des desserts glacés, etc. Une multitude de recettes avec une texture adaptée à chacune d’elle !
PRESSER / EXTRAIRE
pour réaliser des mélanges de jus de fruits et de légumes frais et conserver tous les bienfaits nutritionnels des aliments crus et entiers.
MOUDRE / CONCASSER
permet de réduire en poudre des aliments secs* ; convient pour les céréales, les épices, les oléagineux, le café ou les herbes ; idéal pour des assaisonnements sur-mesure et des pains spécifiques (sans gluten).
* avec accessoire complémentaire
COUPER / HACHER
utiliser les vitesses 2 ou 3, puis finir avec la fonction « Pulse », pour obtenir la finition, la texture et la taille de coupe souhaitées pour vos salades de légumes et accompagnements.
PILER
les desserts glacés sont prêts en moins d’une minute : sorbets aux fruits frais, yaourts et glaces maison.
CHAUFFER
pour préparer des soupes et des sauces savoureuses, du chocolat chaud et bien plus encore, directement à l’intérieur du
récipient. La vitesse de rotation de la lame chauffe les ingrédients, jusqu’à 75°C.
FOUETTER
avec le disque à émulsion pour aérer le mélange jusqu’à obtenir une consistance légère et raffinée ; indispensable pour les
mayonnaises, blancs en neige, lemon curd…
EMULSIONNER
pour la préparation de sauces, de vinaigrettes et de marinades, avec le disque à émulsion, il suffit d’actionner à grande vitesse pour obtenir un mélange uniforme et raffiné à partir de plusieurs
ingrédients.
