Soupe crémeuse pois et kale

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Soupes
SABLIER-TEMP

Temps de préparation

5 min.

Ingrédients

  • 600 ml de bouillon de légume
  • 325 g de petits pois décongelés
  • 90 g de chou kale
  • 5 g de persil plat italien, frais
  • 1 tranche d’oignon (10 g) pelé
  • 1/2 gousse d’ail pelée
  • 1 cuillère à café de sel (facultatif)

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l’ordre indiqué, puis bien fermer le couvercle.
  • Démarrer le blender à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum.
  • Mélanger pendant 5 minutes 45 secondes, ou sélectionner le mode Soupe chaude et laisser le cycle se terminer.
  • Garnir de petits pois si désiré. Servir immédiatement.