Margarita à la pêche et au romarin

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SABLIER-TEMP

Temps de préparation

5 min

Ingrédients

  • 1 branche de romarin
  • 2 pêches dénoyautées, coupées en deux
  • 15 ml (1 cuillère à soupe) de sirop d’agave
  • 90 ml de tequila
  • 80 ml d’eau
  • 195 g de glaçons

Préparation

  • Casser l’extrémité des brins de romarin et mettre de côté, pour garnir. Détacher 6 feuilles de la branche et les mettre dans le Vitamix.
  • Ajouter le reste des ingrédients dans l’ordre indiqué, sélectionner la vitesse 1, et mixez graduellement  jusqu’à la vitesse 10, pendant 30 à 40 secondes, ou jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
  • Verser dans des verres à Margarita glacés, puis garnir des brins de romarin réservés et d’une tranche de pêche fraîche.