CatégorieTemps de préparation20 min 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 gousse d'ail ½ petit oignon, pelée, coupé 1 branche de céleri, coupée en morceaux 1 petite carotte, pelée, coupée en deux ½ courgette de petite taille (80 g) 60 g d'épinards frais 260 g de pommes...

CatégorieTemps de préparation20 min 10cl de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sel 65g de poireaux, parties blanches seulement, nettoyés et coupés 205 g de noix de cajou crues 1/2 tête de fleurons de chou-fleur (455...

CatégorieTemps de préparation55 min 120 g de carottes grossièrement coupées 120 g de navet grossièrement coupé (que vous pouvez remplacer par du rutabaga, du panais ou d'autres légumes racines) 3 cuillères à soupe d'oignon grossièrement coupé 135 g de céleri...

CatégorieTemps de préparation20 min. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge 250 g de poireaux, env. 2 poireaux moyens 2 petites gousses d'ail, pelées 1 botte (80 g) d'oignons verts, 1 pomme de terre moyenne épluchée 6 feuilles de menthe fraîche 50 g de...

CatégorieTemps de préparation15 min. 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge 335 g de champignons sauvages, tranchés 2 c. à soupe (28 g) de feuilles de thym frais 1 échalote moyenne, pelée et tranchée 155 g de noix de cajou crues 960 ml de bouillon de légumes ½ c. à...

CatégorieTemps de préparation5 min. 180 ml d'eau 4 tomates Roma (240 g) 2 petites betteraves (180 g) cuites 1 cuillère à café de cumin moulu ½ cube de bouillon 60 g de noix de macadamia 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge (facultatif) Mettre tous les...

CatégorieTemps de préparation5 min. 600 ml de bouillon de légume 325 g de petits pois décongelés 90 g de chou kale 5 g de persil plat italien, frais 1 tranche d'oignon (10 g) pelé 1/2 gousse d'ail pelée 1 cuillère à café de sel (facultatif) Mettre tous les ingrédients...

CatégorieTemps de préparation20 min. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge 400 g de champignons de Paris, ou de mélange de champignons, nettoyés, coupés en gros morceaux 720 ml de bouillon de légumes 14 g de mélange de champignons séchés 140 g de noix de...

CatégorieTemps de préparation15 min. 360 ml d’eau 1 bocal / 410 g de tomates en dés 2 tomates italiennes, coupées en deux 1 carotte moyenne, coupée en deux 80 ml de tomates séchées, égouttées 1½ cuillerée à soupe (15 g) d’oignon, pelé 1 gousse d’ail, pelée 1½ cuillère...