CatégorieTemps de préparation5 min 200 g de fèves edamame 120 ml de crème épaisse 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, facultatif 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à café de pâte de wasabi ¼ cuillère à café de sel, facultatif ⅛ cuillère à...
CatégorieTemps de préparation5 min 40 ml (2½ cuillères à soupe) de vinaigre de vin de riz 30 ml (2 cuillères à soupe) de jus de citron frais 1 gousse d’ail, pelée 3 cuillères à soupe de ciboulette fraîche 12 feuilles de basilic frais 6 brins de feuilles de persil...
CatégorieTemps de préparation10 min 2 mangues, pelées et dénoyautées 40 g de coriandre fraîche ½ oignon rouge, pelé, coupé en deux 1 piment jalapeño épépiné 15 ml (1 cuillère à soupe) de jus de citron Mettre tous les ingrédients dans le Vitamix dans l'ordre indiqué,...
CatégorieTemps de préparation10 min 160 g d'orge perlé, cuit et refroidi 2 cuillères à soupe de pignons de pin, grillés 150 ml d'huile d'olive 70 g de groseilles séchées 10 g (1 c. à soupe) d'échalote, tranchée 175 g de chou frisé, sans les tiges, déchiré en morceaux...
CatégorieTemps de préparation10 min 675 g de betteraves rôties coupées en dés 450 g de haricots verts blanchis 360 g de roquette 1 pomme pelée 1 bûche (225 g) de fromage de chèvre émiettée 100 g de graines de courge 360 ml de vinaigrette aux épices d'hiver Mettre les...
CatégorieTemps de préparation5 min 120 ml d'huile d'olive 4 tomates, en quartiers 20 g (1 cuillère à soupe et demie) de feuilles de basilic frais hachées 15 g d'épinards 6 gousses d'ail pelées 1 cuillère à café de sel (facultatif) 170 g d'amandes blanchies ⅛ cuillère...
CatégorieTemps de préparation5 min 200 ml d'huile d'olive 35 g de roquette 2 gousses d'ail, pelées 35 g de jeunes épinards 85 g de pignons de pin 120 g de parmesan râpé ¼ cuillère à café de sel ⅛ cuillère à café de poivre noir moulu Le tout à mixer au Vitamix en...
CatégorieTemps de préparation5 min 120 ml d'huile d'olive ½ cuillère à café de sel 145 g d'épinards 50 g de persil frais 60 g de parmesan râpé 2 cuillères à soupe de noix 1 gousse d'ail Mixez tous les ingrédients dans le bol Vitamix, progressivement jusqu'à la vitesse...
CatégorieTemps de préparation10 min 40 g de parmesan râpé, râpé ¼ cuillère à café de sel, facultatif 1 cuillère à café de poivre noir moulu 2 cuillères à café de zeste de citron Placez tous les ingrédients dans le bol Vitamix dans l'ordre indiqué et verrouillez le...
CatégorieTemps de préparation20 min 18,00 cl d'eau, 40°C-46°C 55 g de cassonade 1 paquet de levure sèche active 30 g de farine de blé entier 65 g de farine tout usage 205 g de pain à haute teneur en gluten 1 pincée de sel, facultatif 1 œuf large 2 cuillères à soupe de...
CatégorieTemps de préparation10 min 675 g de betteraves rôties coupées en dés 450 g de haricots verts blanchis 360 g de roquette 1 pomme pelée 1 bûche (225 g) de fromage de chèvre émiettée 100 g de graines de courge 360 ml de vinaigrette aux épices d'hiver Mettre les...
CatégorieTemps de préparation15 min 500 g d'épinards 1 gousse d'ail 180 ml de lait de noix de cajou (à faire avec votre Vitamix bien sur 😉 Sel et poivre, selon les goûts 1 pincée de noix de muscade moulue Amener l'eau à ébullition. Blanchir et saisir les épinards....
